تحميل كتاب كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية PDF - محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي

الرئيسية / محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي / كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية
كتاب كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية لـ محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي

كتاب كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية

الكاتب محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي

كتاب كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية لـ محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي
القسم : صحة وطب
الفئة : الأمراض والأوبئة
لغة الملف : العربية
عدد الصفحات : 102
سنة النشر : غير معروف
حجم الكتاب : 2.5 ميجا بايت
نوع الملف : PDF

قيِّم هذا الكتاب

تحميل كتاب كتاب الطبيخ ومعجم الماكل الدمشقية pdf اشتُهِرَ العَصرُ العَبَّاسيُّ بأنَّهُ عَصرُ تَرَفٍ ورُقِي؛ تَقدَّمَتْ فِيهِ العُلُومُ والفُنُون، واتَّسَعتْ رُقْعةُ الدَّوْلة، واسْتَقرَّ الحَالُ لحُكَّامِها، فاهْتَمُّوا بالفُنونِ وأَشْكالِ الإِبْداع؛ كزَخْرفةِ القُصُور، وبِناءِ المَساجِد، واعْتَنَوْا أيضًا برَفاهِيتِهِم؛ فاهْتَمُّوا بإِقامةِ الاحْتِفالاتِ الباذِخةِ والوَلائِمِ العَظِيمة، الَّتِي تُقدَّمُ فِيها أَلْوانُ الطَّعامِ الفاخِرةِ الَّتِي صنَعَها طبَّاخُونَ حاذِقُونَ لمِهْنتِهِم. والمَطْبخُ العَبَّاسيُّ قَدْ أَخْرجَ أَصْنافًا طَيِّبةً وجَدِيدةً مِنَ الطَّعامِ تَخْتلِفُ بشَكلٍ تامٍّ عَنِ الطَّعامِ الخَشِنِ المُعتادِ لأَهْلِ الجَزِيرةِ العَرَبيَّة؛ حَيثُ كانَ المَطْبخُ العَبَّاسيُّ مُحَصِّلةً لثَقافاتٍ مُختلِفةٍ ضَمَّتْها الدَّوْلةُ الإِسْلامِيَّة، فأصبحَ لَه طابعٌ مُختلِف، أخَذَ بالجَيِّدِ مِن هُنا وهُناكَ ليُنتِجَ في النِّهايةِ مَا يُشبِهُ اللَّوْحاتِ الفَنيَّةَ الَّتِي تَتضمَّنُ اسْتِخدامَ الحَوَاسِّ المُختلِفةِ مِن شَمٍّ وبَصَرٍ وتَذوُّق، لعَملِ تَناسُقٍ بَينَ الشَّكْلِ والطَّعْمِ يُسعِدُ العَقلَ والبَطْن. سنَتعرَّفُ عَلى أَصْنافِ طَعامِ المَطْبخِ العَبَّاسي، ومَقادِيرِ صِناعةِ بَعْضِ الوَجَباتِ وطَرِيقةِ إِعْدادِها مِن خِلالِ صَفَحاتِ هَذا الكِتابِ الطَّرِيف.

عرض المزيد
الزوار ( 230 )
شارك هذا الكتاب

عن الكاتب محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي

محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي

تحميل جميع مؤلفات وكتب الكاتب محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادي مجانا علي موقع فور ريد بصيغة PDF كما يمكنك قراءة الكتب من خلال الموقع أون لاين دون الحاجة إلي التحميل ...

الملكية الفكرية محفوظة للكاتب المذكور