قراءة كتاب الحلويات البلدية منتديات المغرب العربي اون لاين

قراءة كتاب الحلويات البلدية pdf 2013م - 1443هـ هذا الكتاب جد رائع للحلويات البلدية المغربية للمتألقة شميشة تظهر هنا بأحلى حلة مغربية فهي تقدم وصفات بسيطة وغير مكلفة وسهلة التحضير. الكتاب هو دليل شامل لك يساعدك في تحضير: بسكويت بالزبيب، بسكويت بالقشدة الطرية، كعب الغزال، هلال بالشكلاط، غريبة بالجلجلان، بحلاوة، سيجار باللوز، بهلة باللوز و غيرها. اليك وصفه من الكتاب : طريقة عمل بسكويت بالذبيب المكوّنات 1 بيضة 2 معلقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة 3/4 كوب سكر فانيليا معلقة صغيرة بيكنج بودر 1 كوب دقيق أبيض 1/2 كوب دقيق ذرة 3 معلقة كبيرة جوز هند 2 معلقة كبيرة زبيب الخطوات تخفق الزبدة مع السكر...ثم يضاف البيض والفانيليا وجوز الهند ويستمر الخفق ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف بالتدريج الخليط حتى نحصل على عجينة متماسكة...ويضاف الزبيب الى العجينة نترك العجينة ترتاح نصف ساعة ثم ترق بين طبقتين من الكيس البلاستيك...وتقطع بقطاعة البسكويت تصف في صينية مدهونة ويمكن أن تخرم بأعواد الشيش طاووق أو شوكة وتدخل فرن ساخن حتى تمام السواء....وبالهنا .