قراءة كتاب أنثربولوجيا الطعام والجسد كارول كونيهان اون لاين

قراءة كتاب أنثربولوجيا الطعام والجسد pdf هذا الكتاب مجموعة من مقالات مقارنة, اُستخدم في كتاباتها بيانات جُمعت من العمل الميداني في جميع أنحاء العالم سواء جمعتها المؤلفة في سردينيا وفلورنسا والولايات المتحدةه الأمريكية أو جمعها باحثون آخرون فكانت المقالات الأولى في الكتاب أكثر ميلًا للتحليل, والمتأخرة أكثر ميلًا للسرد, وقد أعطت الكاتبة الأولوية للمقالات المتأخرة, فيكون الكتاب شامل لقائمة موسوعة بالمراجع, حتي يتسني للباحثين والطلبة استخدامه لتطوير أبحاثهم.