تحميل كتاب الاحماض العضوية PDF - د عاطف خليفة

تحميل كتاب الاحماض العضوية pdf شرح الاحماض العضوية لثانوية العامة مصر تأليف: د عاطف خليفة الأحماض الكربوكسيلية هي أحماض عضوية تصنف في ظل وجود مجموعة الكربوكسيل الوظيفية (COOH)، كما أنها تندرج تحت تصنيف العالمان (برونستد ولوري) للأحماض، حيث تقوم بمنح البروتون. صيغتها العامة هي R-COOH. حيث R مستبدل من الممكن أن تكون إما جذر ألكيلي أو ذرة هيدروجين، وهي منتشرة في الطبيعة بشكل كبير. طرق تحضير وتصنيع هذه المركبات يمكن تحضير هذه المركبات بعدة طرق، منها: أكسدة الكحول الأولية مع الألدهيدات بمؤكسدات قوية. مثل (كاشف تولن، برمنغنات البوتاسيوم). الأكسدة الكلية لذرة ألكيل مرتبطة مع حلقة بنزين. وذلك بغض النظر عن طول سلسلة ذرة الألكيل. تميؤ الإسترات أوالأميدات أو النترات بإضافة قاعدة أو حمض. تفاعل كاشف جرينيارد مع ثاني أكسيد الكربون (على الرغم من عدم انتشار هذه الطريقة تجاريًا). البعض من تفاعلات الأحماض الكربوكسيلية: تتفاعل الأحماض الكربوكسيلية مع القواعد لتكون أملاح الحمض. بحيث يتم استبدال ذرة الهيدروجين المتواجدة على الرابطة O-H بمعدن. CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + CO2 + H2O كما تتفاعل مع الكحول والأمينات لتنتج الاسترات والأميدات. تفاعلات آرندت إيستيرت، حيث يتم إدخال مجموعة α – ميثيلين للحمض الكربوكسيلي. تفاعلات إعادة ترتيب كورتيس، تحول الحمض الكربوكسيلي إلى أيزوسيانيت. تفاعلات شميديت، تحول الأحماض الكربوكسيلية إلى أمينات. في تفاعلات هندسديكر، يتم انتزاع ذرة كربوكسيل. تفاعلات ديكون ويست، تحول الأحماض الأمينية إلى كيتون أمين مماثل. .