تحميل كتاب طرق تحديد كفاءة طحن القمح pdf 2013م - 1443هـ إن الهدف من عملية طحن دقيق القمح ، إلى جانب تقليل الحجم ، هو الحصول على أفضل تفكك ممكن للسويداء النشوي من الأجزاء الأخرى من الحبوب لإنتاج الدقيق الأبيض . يتم إنتاج الدقيق من القمح من خلال مراحل شاملة من الطحن والفصل يجب أن يحدث الفصل بشكل مثالي . على الرغم من أن طبقة الأيلورون هي جزء من السويداء ، إلا أنها يتم فصلها كجزء من النخالة أثناء عملية الطحن . ومع ذلك ، من المستحيل طحن الدقيق خالٍ تمامًا من تلوث النخالة. يميل الطحن إلى تركيز قسم مختلف من النواة في تيارات مطاحن الدقيق المختلفة ولكن لا يمكن تحقيق الفصل الكامل للأجزاء التشريحية. الهدف في الطحن الفعال هو الاقتراب من هذا الهدف قدر الإمكان . .
عرض المزيد
الزوار ( 358 )
شارك هذا الكتاب
عن الكاتب مجموعه مؤلفين
كن أول من يكتب مراجعة لهذا الكتاب
أضف مراجعة
هل أعجبك شيء في هذا الكتاب؟ شاركنا بعض المقتطفات من اختيارك، و سوف تكون متاحة لجميع القراء. للقيام بذلك، فضلا اضغط زر أضف مقتطفاً.
أضف إقتباس
